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2019
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カナイ さん
満足度 4.0
【神亀Sweet14】
山田錦を50%まで磨いて作った甘酒を使って四段仕込みで醸した日本酒度-14の大甘口のお酒。
呑み始めは大変甘いがそのわりにスッキリしていてむしろ後味は甘くなく、酸味や旨みを感じるので呑んでて飽きがこず、鍋料理にもなかなか合います。
ただ、甘いからと言ってスイスイ呑んでるとアルコール17度にいつの間にかガツンとやられるので注意（笑）
呑み方は酒造さんがオススメしてるようにキンキンに冷やして呑むか、ロック・ソーダ割りなんかも面白そう。
甘いお酒好きな方なら間違いのない1本かと思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト 甘辛:甘い+2
神亀 （埼玉 / 神亀酒造）
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