長野県 / 諏訪御湖鶴酒造場 / 御湖鶴
4.24
レビュー数:544
2019
1/12
満足度 4.0
なんと、平成三十一年元旦搾り。 新生「御湖鶴」の日の出を祈念して元旦未明から搾られた有難く貴重なお酒です。 一口含むと、酸味の効いた珍しい口当たり。 二口、三口と杯を重ねていくうちに旨味がどんどんと増してきます。 最近味わったことのない新鮮な味わいに感激。 同時に確保できたもう1本の「美山錦」にさらなる期待が増します。 待ちに待った「御湖鶴」。今回は試験醸造とのことですが、ちょっと目が離せない酒蔵になりそうです。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
いいね 30 ブックマーク Comment 3
倒産しないで?頑張っているんですね!
pochiさんコメありがとうございます。
pochiさんコメありがとうございます。福島の会社で買い取って新しい酒蔵としてスタートしました。今回分は、試験醸造の段階のようです。更に設備を一新して31BYの新酒を本格的に販売していくそうです。
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