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2019
1/2
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
池月(鳥屋酒造：石川) うすにごり 本醸造生
五百万石、ほほほの穗
精米歩合60
アルコール度数18
外観：
うすにごりということで、ほんのりとにごりがあり、ほんのわずかにグリーンが見てとれるかな
香り：
すっきり爽やかな印象。温度が低い状態だと青リンゴのような甘酸っぱい香りやセメダインのような香りがある。少し温度が上がるとそれが少しなりを潜めて、大根おろしを思わせるような少し苦味を帯びた香りがする。
味：
口当たりは丸みがあってするすると入ってくる感覚。だけど、ズシンとくる。丸みのある甘味から入り、中盤からやわらかな酸味があり、後口で苦味とわずかに渋みを感じてフィニッシュ。苦味はなんとなく大根おろしを感じさせる。
アルコールの刺激によるものなのか口に含んだ直後から舌にじわりと熱を帯びるような刺激を感じる。
たいぶ矛盾してるようなに思うけど、すっきりとしてるんだけどずっしりとしてる。
燗にするとどう変わるのか試してみよう。特定名称 本醸造
原料米 五百万石、ほほほの穗
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
池月 （石川 / 鳥屋酒造）
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