がりくそん41さん(2018年12月8日)の日本酒「宝剣」レビュー

寶劒　純米　八反錦　生

八反錦が特にいいと何かに書いてあったなと思って、購入。
注ぐと爽やかフルーティな香り。いいね〜。
いただきます。

美味いな〜。
香りから繋がる爽やかな甘さ。
旨味もあり、このお酒もまた飲みやすいな〜。

全体的にはモダンでオシャレ。
なんだけど、
最後のピリッとした辛口がどことなくクラシックな雰囲気があるニュアンス。
独特な味わいで好きっすね。
この辺り、「最近の日本酒はちょっとな〜」なんて言う方に是非一度呑んでみて頂きたい。

味わいは日を追うごとに辛味、苦味主体に。
新酒だし、早飲み推奨ですね。
幅広い年代が集まる場でワイワイやりたいお酒。
ご馳走さまでした！