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2018
11/17
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
華想い
精米歩合40%
アルコール度数16
日本酒度+2.0
酸度1.6
アミノ酸度1.2
酵母K-1801
外観：
きれいに透き通ってる。わずかにイエローが入ってるかな
香り：
華やかな印象。リンゴのような果実香。他にメンソールやシロップのような香りも。
味：
口に含んだときの感覚は、やさしい甘味とほのかに感じる旨味とキレイな酸味。後口では、酸味とともにやさしい苦味、じわりと舌に熱を感じるような刺激がある。
全体的には、華やかでフルーティー、やさしい甘味がいい。キレイにまとまっていて飲みやすい。特定名称 純米大吟醸
原料米 華想い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
如空 （青森 / 八戸酒類 五戸工場）
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