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2018
11/11
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
CEL-24 生原酒
外観：
無色透明できれいに透き通ってる。わずかに泡がある。
香り：
華やかな甘い香り。リンゴやパイナップルのような甘い果実香。蒸したお米のような香り、原酒だからだろうか時間がたって少し温度が上がると若干アルコールのにおいを感じる。
味：
第一印象は華やかな甘味。口に含んでからは、やわらかな酸味と甘味や酸味に隠れがちだが旨味も感じる。後口でわすかに感じるか感じないかくらいの苦味を感じてフィニッシュ。開栓直後だからか、舌にピリッとしたわずかな刺激。余韻は短く、さらっといなくなる。
日本酒度は-15だが、しつこくなくてすっきりしていて とても飲みやすい。特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
亀泉 （高知 / 亀泉酒造）
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