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2018
11/4
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
29BY 22号無濾過原酒
外観：
きれいに透き通ってる。無濾過ということでオレンジ、茶色に近しい色合い。
香り：
ほとんど感じられないが穏やかな印象。炊いたお米、キノコのような香り。
味：
第一印象はふくよかな甘味。口に含んでからは、濃厚でしっかりとした厚みのある旨味。旨味の強さに隠れがちだが、ほんのわずかに感じられる酸味と苦味。これが旨味を際立たせてるのかな。濃厚だが余韻は短く、するりとなくなる。
全体的には、ふくよかな甘味と濃厚な旨味で攻めてくる印象。だが、甘口ではない。旨口。酸味や苦味がほぼなく、ひっかかるところがないからするする飲めてしまう。
アルコール度数高いのにこの飲みやすさ、気づいたら…というヤバめのお酒だと思う。
この濃厚さは、冷やでも燗でもいけそうだな。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
越の白鳥 （新潟 / 新潟第一酒造）
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