★モスキート★さん(2018年10月23日)の日本酒「五十嵐」レビュー

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五十嵐 (いがらし) 日本酒 埼玉 五十嵐酒造

「五十嵐」のレビュー(★モスキート★さん)

埼玉県 / 五十嵐酒造 / 五十嵐

4.21

レビュー数:443

  • 2018

    10/23

    五十嵐 生酛 純米吟醸
    無濾過生原酒 直汲み おりがらみ
    冷酒で
    口に含むと鼻にふわりと香りがやかに抜け
    味わいは柔らかい口当たりだが、シャープでキレのある味わい。
    生酛ということで酸っぱい酸味を想像していたが、キレのある骨太な酸味で、切れる。
    どちらといえば硬い印象だが、日が立つと馴染み柔らかさが出てきます。
    上燗で
    燗すると、酸味と味わいが増し、硬さは落ち着きます。
    総じてシャープな味わいが特徴的ですね。
    たつみ清酒堂にて、一升瓶税込価格3,456円で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    五十嵐のレビュー by_★モスキート★

    五十嵐 (埼玉 / 五十嵐酒造)

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