Kenji Iwasakiさん(2018年10月22日)の日本酒「山本」レビュー

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山本 (やまもと) 日本酒 秋田 山本合名会社

「山本」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

秋田県 / 山本合名会社 / 山本

4.02

レビュー数：2209

  • 2018

    10/22

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    今年が最後ということで

    外観：
    無色透明、きれいに透き通ってる。
    香り：
    控えめながらお米の良い香り。他にはヨーグルト、青草、油性マジックのような香りも。
    味：
    第一印象はやわらかな甘味。フルーティーな印象。口に含んでからは、甘味とともにお米の旨味と後口でわずかな苦味と渋味が良いバランス。これはリンゴ酸が若干強めなのかな。
    飲み込んだくらいのタイミングで、左右の舌の付け根付近にピリリとした刺激。
    余韻は短い。
    全体的にはやわらかくてバランスが良く飲みやすい。

    また会いたいね雄町

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    山本のレビュー by_Kenji Iwasaki

    山本 （秋田 / 山本合名会社）

    山本のレビュー by_Kenji Iwasaki 山本のレビュー by_Kenji Iwasaki

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