秋田県 / 新政酒造 / やまユ
3.74
レビュー数:77
2018
9/21
満足度 4.5
桃やまユ 緑やまユがリリースされましたが、約1年寝かせ(自家熟成)の桃やまユを開けました。桃やメロン、木香。あー、これは美しい……。コスモスっちゃコスモスなんですけど、深い甘さと角のとれた酸。後味も綺麗でキレが素晴らしい……。これは完成度が高いお酒です。いつもの新政より優しく、いくらでも飲めるとはこういうお酒のことをいうんでしょうね。緑やまユも楽しみです!
原料米 改良信交
酒の種類 一回火入れ 古酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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