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2018
9/10
U-king さん
満足度 4.0
獺祭 純米大吟醸 島耕作
抜栓すると穏やかな香り。ちょっと甘いかな？上澄みを呑むと辛め。いや、辛い。獺祭らしくない、けっこうな辛口に感じたんで、意外だった。軽く撹拌する。あれっ？甘く感じる。上澄みとはかなり違う。綺麗で爽やかな蜜のような甘さと香り。ちょっとの辛味がアクセントになる感じ。綺麗な酒だけど旨味がしっかり。
この酒の売り上げの一部が西日本豪雨の義援金として寄付されるそうな。日本酒が好きな僕にとって、これほどリスペクト出来ることはない。買うだけで貢献出来るのであれば、問答無用で買います。この味わいなら、もっと高めで価格設定されても良かったのではと思ってしまいます。酒蔵さんも被災されたのに、頭が下がります。
二度と呑めない方が良い日本酒ですね。販売されたらまた何処かで災害あったのかと思ってしまいます。もう発売されないことを心から願います。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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