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2018
9/8
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
栃木県 小林酒造さんの瓶燗入れ純米吟醸 雄町 「鳳凰美田」
雄町の美田を飲んだことがなかったので購入！
岡山県産赤磐 雄町100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
いい香りしますねぇ〜程よい柔らかな甘みです。そして酸味を帯びた吟醸香とキレのある酸味パイナポーかな。
昨晩酔っ払いながら、コトコトと大根を茹でていたのがナイスマッチング‼️挽き肉の餡掛け大根と食べ飲むと、酸味が抑えられ凄く円やかになりました。肉じゃがなんかもあうなぁ〜これは肉系だと⭐️5になるやもしれぬ食中酒ですねぇ〜ε-(´∀｀; )
食事と合う合う‼️特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 10 -
eiko-sake 2018年9月8日 21:43:17あらぁ、もう冬のような献立ですね！鳳凰美田って食中酒?私あまり今のところ好きでは無いのですが食中酒であればトライし直しても良いのかな？でもあまりにも鳳凰美田って品種が多過ぎてどうしたら良いのか判りません。
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☆Shige☆ 2018年9月8日 21:48:44
eiko-sakeさん。ありがとうございますε-(´∀｀; )
鳳凰美田をいままで呑んでた感想は単体で楽しむお酒でした！
でも、この雄町は酸味がよく香りもきつくないので、食中酒として楽しめますよぉ〜 -
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eiko-sake 2018年9月9日 21:15:10
う〜ん、たしかブラックちゃんは今年の正月に頂いたかと。もっぱら弟夫婦用に、でした。私にはこれはあまり、でした。美味しいのは間違いないのかなぁ？なのでしたが私好みでは無かったです。でもまあ、どうも日々好みが変わっているような気がします。
f(^ー^; -
☆Shige☆ 2018年9月9日 21:38:28
eiko-sakeさんε-(´∀｀; )もちろんその日の体調や気分の良し悪し、日々でも変わってくると思います。私は単体と食事と両方で甘めにコメントしてますよぉ〜(笑)
昨日は特に気分のの良い一日でした！ - ログインしてコメントを書く
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