Anekopikaさん(2018年8月18日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（Anekopikaさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4373

  • 2018

    8/18

    Anekopika Anekopika さん

    満足度

    大吟醸
    評価：4.8
    最初の一口目はもう最高…ウマっっ！！と唸らせてくれます。
    大吟醸ということで、キレイすぎる事を懸念していましたが、流石而今、しっかり蜜のような甘さと旨みがあります。苦味もありますが、上手くバランスされています。他の而今で感じられる微発泡感はありせん。
    温度が上がってくるとバランスが崩れ、甘すぎる感があるのでよく冷やして飲む事をお勧めします。
    大吟醸は兵庫県産の山田錦、純米大吟醸は三重県産という事で、産地とアル添有無の違いがあるみたいですね。
    精米歩合：40%
    オススメの飲み方：5〜10℃、酒単品、熱燗△
    上立ち香：中
    開栓後変化：開栓直後がベスト、劣化やや速い

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦（兵庫県産）、酵母：自社

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    而今のレビュー by_Anekopika

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_Anekopika 而今のレビュー by_Anekopika 而今のレビュー by_Anekopika

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