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2026
10/31
ヒグマ さん
満足度 4.5
近くの酒屋で購入。冷酒。温燗。
香りは少し華やか。だが、慢性鼻炎持ちには表現出来ず。ただただ悲しい。鼻炎持ちでも香るので、普段の穏やかよりも香りは強め。
口当たりは、奥行きを感じる旨味甘味。普段からこの十水を押してる私個人としては、普段の十水とは異なる味わいで、流石プレミアム。味わいを感じながら飲んでみると、裏ラベルにヒントがありました。蜜のような香り、濃厚な旨味。まさに、これが近い答え。
素人の端的な感想でいえば、焼芋のような少し蜜感のある甘い香りと濃密な甘味。秋らしい、本当に最近の甘味強めの焼芋のような秋らしい味わい。単体で飲むと、本当に焼芋酒かも。
ただ、好きな酒だからこそ辛口評価するなら、食事とは合わず、単体でお酒の良さを味わいたい。今日は、スモーク料理と刺身と合わせたが、ちょっと違う。少し、場面を選ぶお酒。
この時期しか飲めないからこそ、☆5にしたいけど、飲むタイミングとプレミアム価格との兼ね合いでこの評価。
温燗にもしてみると、香りはより香ばしくなり、甘味も少し冷酒よりビターで、冷酒温燗ともに楽しめます。それでも、単体で秋の夜長や初雪見酒で飲んだら幸せですね。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十水 （山形 / 加藤嘉八郎酒造）
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