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2026
10/30
あいちゃん さん
満足度 4.5
天明 林檎サン
tenmei × 宗太商店 Assemblage 山廃 + α 焔 (101)
このお酒の説明書きより、、、
渡辺宗太商店のオリジナル仕様の山廃 焔 です
4年熟成の山廃(R4BY)、2年熟成の原酒(R6BY)、瑞々しい鮮やかなリンゴ酸をもった若い原酒の 3つの時間を重ね合わせたアッサンブラージュです
僅かに甘さがまじる香りです
口に含むと フレッシュさが 最初にきます
その後 落ち着いた味わいになり 通り過ぎたあとに ふっとお酒感が顔を出します
全く癖がなく 若いお酒に 奥行きを加える 仕上げになっています
美味しい☺️
(福島県会津若松市：渡辺宗太商店様)酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天明 （福島 / 曙酒造）
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