楊端和さん(2026年10月20日)の日本酒「天下錦」レビュー

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天下錦 (てんかにしき) 日本酒 三重 福持酒造場

「天下錦」のレビュー(楊端和さん)

三重県 / 福持酒造場 / 天下錦

3.77

レビュー数:204

  • 2026

    10/20

    楊端和 楊端和 さん

    満足度

    天下錦 純米吟醸 おりがらみ

    先の奥六同様、鶴ヶ島のキングショップさんにて。

    おりがらみということもあり、
    アタックは甘うま、そして丸く、きれる。

    温度変化に従順。
    冷やせば冷やすほど角は出ず、優しい。
    常温に近付くにつれアシュラ面苦みとアシュラ面渋みが顔を出す。

    合わせるとしたらブリの照り焼きとか鰻の蒲焼とか?
    みりん系の味かなぁ。

    今日も新たなお酒に出会えて幸せです。

    ご馳走様でした!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    天下錦のレビュー by_楊端和

    天下錦 (三重 / 福持酒造場)