MK_1987さん(2026年10月10日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊銘醸 Monochrome 純米大吟醸/山形4号50 無濾過生原酒

まずパッケージがおしゃれ。
開栓はだいぶ慎重に行いましたが、ポンっといい音。
同時に華やかな香り。これは期待。

グラスに注ぐとピチピチと微炭酸。香りがいい。
味は乳酸系、シュワシュワではないが、
乳酸系の甘さのなかにピリッとした炭酸で香りが華やかに抜けて、
ラストはお米の余韻がかなり残る。
寒菊は基本なんでも美味しいが、こういう乳酸シュワ旨系の日本酒作らせたらピカイチですね。

この季節にぴったり、もはや次の季節である冬すら感じる、
ゆっくり味わいたいお酒です。
本当に美味しい。