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2026
10/7
Kaorinrin さん
満足度 4.5
七水 純米 62 山田錦 Callenge blewing
久しぶりの七水の日の七水は、〝多層的な旨味〟がコンセプトの「Callenge blewing」純米酒♪
気体自体に丸みを感じる、少々セメ感ありの華やかフルーティな香り。
含めばチリっとして、一瞬紅玉みたいな甘酸っぱさで満たされます。
印象的だったのは、奥行きのある旨味から、ゆっくりと移行した先の深めなビター感。
なんだかウイスキーみたいな⋯オークで熟成されたようなニュアンスのある苦味の余韻。
根底に存在する七水らしい透明感との調和が心地良くて、この落ち着いた雰囲気にハマりました💞
常温に近いあたり、香りの伏線回収みたいな優しくまーるい甘みに癒されて。
七水の日の七水も、やっぱり素敵な七水なのでした✨️特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七水 (栃木 / 虎屋本店)
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Kaorinrin 2026年10月8日 09:11:27
まくらさん♪
この七水はあまりレビューされていなかったので、まさかここでくろーばーさんと被るとは😆
奇跡のコラボで楽しい七水祭りになりました😊✨️ -
Kaorinrin 2026年10月8日 09:23:01
ぐらんてぃふぉんさん♪
この七水はチャレンジなだけあって、いつもとはちょっと違うニュアンスを感じまして😌
⋯もしかすると62%に秘密があったのかも🙄!?
蔵元で確認できましたら、是非教えてくださいませ笑 - ログインしてコメントを書く

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