新潟県 / 新潟第一酒造 / 山間
4.10
レビュー数:741
2026
10/5
満足度 4.5
YAMMA 1974 香はほとんど無し。 味わいとしては辛口よりなのですが複雑な感じでビターかつ濃い。 回り回って甘さを感じました。 菊姫の山廃純米の生酒の濃い甘みを無くした感じです。 カマスの炙り刺とは合わなかったのですが、アオリイカの肝醤油焼きとは相性がよく、濃いめの料理と合いそうです。 個人的にこういったビターで濃いお酒は結構好きです。
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