くさまくらさん(2026年10月5日)の日本酒「羽陽男山」レビュー

羽陽男山 売切れ御免 無濾過純米生原酒
原料米　出羽燦々
精米歩合60%
アルコール18度

山形市のお酒

６月初旬
ギンギラパッケージに魅かれて買いに行きました
売切れ御免🙇‍♀️だからソッコーね

冷蔵庫からキン冷え
ちょっとだけチリチリ
甘みはわずか、少しセメ系の香味と辛み
常温もお燗46℃も筋は同じも辛みは際立つ

呑み始めて中盤過ぎになって
デラウェアの含み香
普段フルーツフレーバーはハッキリ伝えられないけど、コレは明らかにデラウェア
酸味と旨みも加わって味わい豊かに
辛口でキレるのは変わらず
中一日、旅に出ていて時間を置いたのも好転したかな

常温、お燗で酸味が増幅
今までどこに居たんだろうこの酸味
ってくらい主張がある

アテとの相性はおおむね良好
チーズはとてもよく合います

小慣れてきてから本領発揮のお酒でした
ちょい硬いかなって感じたら放置がええんかな？

▶︎▶︎▶︎

少し前になりますが
珍しく友人と外呑み
ちょいと風変わりなものをいただきました
イチジク水茄子
ホタルイカじゃがいも
酢もつ
レバー最中
などなど"(正式名憶えてない)