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2026
10/4
怪しいグルメ探検隊 さん
満足度 4.0
2026年10月 お気に入りのお店にて
高天 純米 無濾過原酒 生酒「美絵スペシャル」Version R
「美絵スペシャル」は、女性杜氏・高橋美絵さんの名前を冠したシリーズ。赤・青・黄など複数のバージョンがあり、この黄ラベルのRタイプは比較的リーズナブルな純米酒。
酒米は長野県産「ひとごこち」を100％使用
精米歩合は麹米49％・掛米59％
アルコール度は13％と低め
長野R酵母を使用。R酵母はリンゴ酸を多く生成する酵母で、甘酸っぱい系ですね。特定名称 純米
原料米 ひとごごち
酒の種類 無濾過生原酒
高天 （長野 / 高天酒造）
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