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2026
10/4
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 4.0
風が吹く 緑 山廃純米吟醸生酒
26/8/22購入→9/19開封→9/23完飲
見たことない銘柄開拓枠、宇部にて仕入れですわ！
少し🍌？香りは穏やか。透明、ガス無しで、山廃生酒らしくしっかりした酒質。
アタックはサラッとしておりますけれど旨みが強烈で、後口は酸味。
モダン独特っていうイメージで、旨口濃醇系ですわね。🍑生ハムモッツァレラ🧀と相性◎。ダシ系も合いそうですわ！
終盤は馴染んできてモダンリッチ系の旨酒になり、おつまみ系なんでも万能酒になりましたわね！
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風が吹く （福島 / 白井酒造店）
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