ごーるどまうすさん(2026年10月2日)の日本酒「仙禽」レビュー

仙禽 線香花火

かどや酒店で残り僅かだったので
流石に手に取ってしまった一本。
山田錦と雄町米をアッサンブラージュしており
仙禽らしく生酛作りの無濾過原酒で火入。
こんなラベルなのに作り方はかなり尖ってる。

なのに飲むとベリーのような酸味がありつつ
ジューシーで水々しいが最後はパッと消える。
線香花火という名前の理由が分かりました。
すっきりして夏にぴったり。
日本酒らしさは少ないが面白い一本でした。

ごちそうさまでした♪

［商品名］仙禽 線香花火
［種　別］日本酒 純米吟醸酒
［容　量］720ml
［産　地］栃木県
［蔵　元］株式会社 せんきん
［原　料］米（国産）、米こうじ（国産米）
［精米歩合］山田錦66%、雄町34％
［年式］2026年
［Alc度数］13度