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2026
10/1
Bol'smith さん
満足度 4.6
無窮天穏水母純米吟醸無濾過をいただきました。
最初は、冷酒からいただきました。
香りは独特の乳酸のような香りが広がり、口に含むと酸味が広がるのですが、不思議と角の取れた酸味を感じ、穏やかに口の中からいなくなる感じがします。
温度帯を変えて、40度くらいの燗をつけると、先程の香りが前面に広がります。
口に入れても、自己主張の強くない割に、米の旨みと渋みのような味わいが広がり、爽やかに居なくなります。
秋の夜長にしみじみと楽しめそうな1本です。特定名称 純米吟醸
原料米 佐香錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
天穏 （島根 / 板倉酒造）
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