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2026
9/24
cefiro さん
満足度 3.5
産土四農釀増穂
無肥料、きもと、菊池川流域米、無農薬栽培。
産土祭だし、せっかくなので購入しました。
レギュレーションとしてはいわゆる無農薬無肥料という原料としては特殊な栽培米ではあるが、造りとしてはきもと以外は特別性はない。
やや、乳酸系の嫌な味わい、何というか生乾き臭というか杯が進まない味わいが強かった。
少し嫌な味わいのするカルピスソーダのメロン味といった感じです。
酒屋の保存状態がイマイチだったのか元々こういう味わいなのかはわからない。ただ、8月出荷なので普通はありえない味わい。
ただ、今まで飲んだ産土は山田錦ばかりだし、二農釀がほとんどなので、何とも言えない。
ただ、この味わいだと残念なお酒という印象です。
産土 （熊本 / 花の香酒造）
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