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2026
9/20
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.6
「食中善哉」
福井・毛利酒造・越前桂月・毛利・特別純米・山田錦・精米歩合60%・15度
(手抜き監)
▼クールジャパンのパリイベントに向けたセレクションで三つ星シェフに選定されたことがあるのだそう
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▽派手な要素はあまり無くて、すっきり綺麗、糖質控えめ、プリン体ゼロ(なんのこっちゃ)な感じ
▽派手なインパクトはないけど余韻は長くて、ひっそりと浮き出てくる苦味と渋味が個性的ではある
▽これはこれで食中酒としてよきかな
(9/19)特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
毛利 (福井 / 毛利酒造)

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