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2026
8/31
dotdash さん
満足度 5.0
暑かった8月の最後は信州亀齢の純米ひとごこち。
純米の火入れですがチリチリしたガス感と柔らかな甘み、ほんわかした旨みと、軽快ながらも一杯の満足度が高い。長野は蕎麦が抜群に美味しい土地ですが、香りも強くないので新蕎麦に合わせて呑むと更に美味そう。
蔵も在庫分を売り切ったようなので、今期はこちらが最後の出荷分だと思います。新酒は10月末とのことなので、またその頃に上田に行きたい。紅葉に栗、松茸、新蕎麦、新酒と秋の長野は最強だな…熊🐻以外は。特定名称 純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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