バボビさん(2026年8月23日)の日本酒「原田清流」レビュー

原田清流 Smooth＆Light 純米吟醸 生酒 720ml (周南市)
フレッシュで青リンゴのような味わいです。やや甘口で、バランスの良い旨みのある日本酒です。
2026年8月13日、阪神にしのみやで購入して、23日に味わいました。
製造年月:2026年7月。原材料名:米(山口県産)、米麹(山口県産米)。精米歩合:55%。原料米:山口県産山田錦、山口県産西都の雫。アルコール分:13度。保存方法:要冷蔵。
『日本酒度:-4.4。酸度:1.7。使用酵母:きょうかい1801号、山口9H。
モトックスが蔵元と共同開発した、ワインのように世界で愛されるお酒です。
「平成の名水百選」にも選ばれた周南市北部の鹿野は山口県の代表する錦川の源流域でもあります。この鹿野の水を原料水としてできあがった「原田清流」はワイン程度の軽めのアルコール感にこだわりました。軽めのお酒は水本来の旨味すら感じさせるSmooth＆Lightな飲みごこちです。爽やかな青りんごの香りが広がります。アルコールを低めに抑え、すっきり飲みやすいSmooth&Lightなタイプ。フレッシュな味わいの限定生酒。(モトックスHPより)』