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2026
8/16
ふっさん さん
満足度 4.1
ふっさん 美山錦を45%まで磨き、長期低温発酵で丁寧に醸した純米大吟醸✨香りは穏やかながら、蒸し米の上品さをかすかに感じつつ、口に含むとなんともまろやかでやわらな口当たり、そのあとに米の旨み、日本酒な旨みが押し寄せ、微かな苦みが通り抜けて綺麗な水のように消えていく、、、これは旨い!!!新潟のお酒らしい幸せをかみしめてます🍶鳥ハラミの炭火焼きのような濃いめの料理にもピッタリ、木綿豆腐の冷奴や鯛のカルパッチョのようなサッパリした料理にもピッタリ、正に和食にオールマイティなお酒です!今日は冷酒でいただきましたが、燗酒コンテストでも金賞を獲っているのか、、、もう一杯燗でいただこうかしら🤭
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
越後雪紅梅 (新潟 / 長谷川酒造)

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