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2026
8/13
i_ko_0501 さん
満足度 4.5
グラスを傾ければ完熟バナナやメロンの濃密な香りの奥に、山廃を思わせる独特なニュアンスがふわり。口に含めば生酒らしいピチピチとしたガス感が弾ける。
あえて磨かない75%精米が引き出す雄町米の圧倒的な旨みとグラマラスなコク。後半は力強い酸味とスパイシーなキレ、心地よいビターテイストが波のように押し寄せ、驚くほどドライに引き締める至高の一本。私◎
◇銘柄:七田 純米 七割五分磨き 雄町 無濾過生 七田の心 2026
◇saketime:100位〜
◇酒蔵:天山酒造株式会社 @tenzan_sake
◇所在地:佐賀県小城市
◇原料米:岡山県産雄町
◇タイプ:純米酒（濃醇辛口）
◇精米歩合:75%
◇アルコール度数:16.0
◇日本酒度:+2.6
◇酸度:1.7
◇アミノ酸度:-
◇酵母:-
◇コンディション:無濾過生原酒
◇価格:税込3520円/升
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・特定名称 純米
原料米 岡山県産 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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