ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年8月13日)の日本酒「赤武」レビュー

AKABU MOUNTAIN
精米歩合60%
赤武らしい華やかな果実感を軽快な飲み口に仕上げた一本。
香りはマスカットや青リンゴを思わせる瑞々しい甘い香りに、メロンや洋梨のような柔らかなニュアンスも感じ、爽やかで透明感のある印象です🍏🍈
口に含むと、フレッシュでなめらかな舌触りが心地よく、軽いガス感を感じ生き生きとした口当たり。
味わいはマスカットや青リンゴのような爽快な甘味を軸に、キウイを連想させるキュッとした酸味と米の旨味が広がり、甘酸っぱさのバランスが軽やかです。後半には柑橘系のほろ苦さが加わって甘味をすっと引き締め、アフターは爽快に切れていきます。
華やかさもありながら甘ったるく無く、食事にも合わせやすいのが魅力。フルーティーな日本酒が好きな方ならもちろん、赤武の中でも軽快さを楽しみたい日に選びたくなる、瑞々しさと旨味のバランスが光る味わいです。✨
今回は壮大な山⛰️のイメージから、それを雄大に見守る山の神を…😃