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2026
8/6
dotdash さん
満足度 4.5
本日、抜歯をしたのでしばらく断酒します…。
抜歯前に宮寒梅の純米大吟醸三米八旨を購入。自社栽培の美山錦、ひより、愛国の三種の酒米を35%まで磨き、清々しい甘味、奥深い辛み、線の太いコク、効かせの酸味、贅沢な膨らみ、繊細なキレ、濃密なまろ味、力強い香味を醸した三米ハ旨ですが、味わいは力強く濃厚で、通年商品に比べてやや辛口。
もちろん、これはこれで美味しいので年に一度のお楽しみですが、ぼくが宮寒梅に求めているものとは、ちょい違う。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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