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2026
7/6
puipui さん
満足度 4.6
行きつけの酒屋さんにて購入した1本。
日本酒飲み始めの頃にいただいた銘柄が入荷していたため、久しぶりに手に取った1本です。
グラスに注ぐとふわっと広がる香り。
ややスッキリ目の香り。
いただくと少しとろみのある口当たり。
旨味と辛味。甘味はあまり感じず。
やや濃厚な味わいのまま後半も旨辛味がメイン。
苦味は感じず。
以前はもう少し甘めだったような。
昔のラベル写真を見るとアルコール度数は16で今回は15。
精米歩合は50%で今回は60%
甘味は少ないものの雁木らしい濃醇な味わい。
なんとなくですが、じっくり飲めば良さが分かりそうな味わいに感じました。原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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