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2026
7/1
青島 明生 さん
満足度 3.4
林 純米吟醸 吟風 火入れ
一升瓶しかない林。火入れなので分けて飲めると思い、いつもの酒屋さんで購入。
吟風はフルーティでさっぱりした軽めの味わいの酒になるとのイメージがあったが、こちらは少しイメージと違い、吟醸酒の香りと味だが、日本酒らしい辛味苦味(ゴク味?)とそれなりの後味もあり、しっかりした日本酒好きの方には好まれると思う。(私の吟風のイメージが違ってたのかも。)
他方、山田錦のような旨味の厚みにやや欠けるかもしれない。
でも、楽しめるお酒だと思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟風
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
林 (富山 / 林酒造場)
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