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2026
6/26
かぶかぶ さん
満足度 4.2
台風前の花金。普段はなかなか購入しない鳳凰美田ですが、珍しいスペックや試験醸造の発売が立て続いたのでこの機会に飲み比べ😃
まずは試験醸造の千本錦。
山田錦との比較ですが、酸度がかなり高め。その分味わいは軽やかな印象。冷蔵庫出したての開栓当初は固くドライでしたが、温度が上がるにつれ甘味も顔を出す。余韻も華やかで苦味も控えめ。定番化も夢じゃない試験醸造ではないでしょうか😋
鳳凰美田はバラエティーも豊富で購入難易度もそこまで高くないので、お勧めの日本酒は？と問われた時に真っ先に思いつく銘柄。これからも質•量ともに安定しつつもチャレンジを続ける銘柄でいて下さい👍
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 2 -
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かぶかぶ 2026年6月27日 09:20:29
僕も最近はご無沙汰だったのですが、新商品が出るとつい買ってしまいます😋お気に入りのお酒はどんどんレア化してしまうので、鳳凰美田はありがたくも頼もしい存在です👍
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