thさん(2026年6月25日)の日本酒「NEW ENGI」レビュー

NEW ENGI
精米歩合75%
籠屋で購入

酔いご縁に恵まれますようにという想いを込めて、縁起の良さそうなお酒にしました。長野でしかも金紋錦ということで、期待が膨らみます！

これは、、、本格的なお味のドッシリした酒ですよ！こういうのを待ってました。しっかりとボディーが感じられ、味全体に芯が通った力強さを感じるのに、米の旨みを感じた後にしっかりフルーティーさも窺える…クラシック寄りのモダン酒と言ったところでしょうか。これは旨い。喉越しのアル感がもう少し抑えらなぁという印象でした。だが旨い！
燗にしてもこれまた旨いですね。丸いボディーにしっかりと米の旨みが乗って味が崩れません。冷酒、燗と両方が旨い酒も昨今では珍しいのではないでしょうか。美味でした！