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2026
6/13
wajoryoshu さん
満足度 4.0
寒菊* 純⽶⼤吟醸 Silver Lining【Extra Edition】おりがらみ 無濾過⽣原酒 総の舞29%
プシュ開栓ながら栓が⾶ぶほどではなく、それでもグラス内気泡が多数。上⽴ちは⽢々吟醸⾹、まずは上澄みからいったので、⽢酸それぞれそれなりに主張するも全体はクリア、でもかなり⽢々、終盤⾟苦わずかにあり多少は⽢余韻を中和。
オリを絡めると、不思議と⽢主張は若⼲弱まるも、２杯⽬なので⽢慣れしただけな気もする。さすがにオリがらみの旨味は増し、⽢は相変わらず強いも呑み進められないほどではない。フレッシュ＆スウィートフルーティー、以前ならどストライクなモダン酒だが（４．５）、最近の好みからするとちょっと⽢過ぎか。特定名称 純米大吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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