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2026
5/29
猫と酒が好き さん
満足度 4.3
Tsuchida 麹99% 2024
買ったら2024年製造でした。
しかしながら、味は全く問題なし。貴腐ワインのような濃厚な甘味、旨味と紹興酒のような熟成香。アルコールは低く、ジュースの様な飲み心地です。
商品説明
・原料米 ：あさひの夢（群馬県産）
・精米歩合：７０％
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・麹歩合 ：９９％
・種麹 ：焼酎用黄麹
・酒母製法：生酛
・酵母 ：蔵付き酵母（酵母無添加）
・アルコール度数：１３.５％（原酒）
・グルコース：１０.８
・日本酒度 ：−５５
・酸度 ：４.６
・アミノ酸 ：４.７
・火入れ ：１回火入れ
・保管方法 ：常温可能
※記載されている原材料のみ使用。
ラベル表示義務がない添加物も不使用です。
購入：ユナイテッドファーファ原料米 あさひの夢
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
土田 （群馬 / 土田酒造）
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