猫と酒が好きさん(2026年8月22日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過原酒 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE クリムゾン・グローリー ピンク・サファイヤ

不活性化すると”ロゼ色”に染まる不用議な「赤色酵母」を使用した、甘味と酸味のバランスが魅力的で、ジューシーな低アルコールの純米大吟醸。

原料米：山形県産 はえぬき
精米歩合：50%
酵母：赤色酵母
日本酒度：−90
アルコール：7.0%