岐阜県 / 杉原酒造 / 射美
4.30
レビュー数:903
2026
5/23
満足度 4.2
射美 IBi BARREL 美味い。何だろ、初めての味わい。酸味と言うか、旨味と言うか、適切な言葉が見つからない。口当たりは素直な味わい、中段から後半が独特の旨味。ワイン樽を使って熟成させたとの事だが、これは面白い。日本酒の可能性を感じる銘酒。
原料米 射美の誉
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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