奈良県 / 今西酒造 / 今西
3.74
レビュー数:158
2026
10/3
満足度 4.5
今西 純吟 美味い。口当たりは軽やか、中盤に感じる酸味が心地良い。 裏ラベルに朝日米 100%の記載。調べると岡山県を中心に栽培されている人工交配を行っていない希少な在来種のうるち米。コシヒカリやササニシキの祖先にあたる品種との事。 食用米を使った銘柄はいくつか飲んだ事はあるけど、これは抜群に美味い。酒米と比較して粒の小さい、心白も小さい食用米でこの綺麗な味わい。流石です、今西酒造。
特定名称 純米吟醸
原料米 朝日米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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