ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年5月15日)の日本酒「而今」レビュー

『而今 純米吟醸 三重山田錦 生』2026.01
若々しく爽やかな印象。
白玉団子、りんご、洋梨、メロン、石灰、杏仁豆腐。

ややジューシー。
フレッシュ。瑞々しい！！
上品で滑らかな舌触り。
綺麗な米の旨みをたっぷり感じさせてくれる。
それでいてメロンの様な若々しい果実味。
米の甘味をしっかり持ちつつ、日本酒らしい味わいと
綺麗な余韻を作り出す。

要約
フレッシュ瑞々しい！
米の甘味を感じる。そこにメロンのような青っぽさ。
滑らかでミネラル感ある酒質。
最後はアルコールで流す感じ。
いいね。うまい！