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2026
5/13
Bol'smith さん
満足度 4.7
あべ酒造のフォーマルハウトをいただきました。
貴醸酒らしい甘みにあふれた1本です。
バナナのようなフルーティな香りですが、フレッシュ感よりも熟成を重ねたような雰囲気です。
グラスに注ぐと蜜のようなトロッとしたテクスチャが見て取れ、口に含むとしっかりとした甘さが広がります。
味の濃いものには濃い物をということで、四川麻婆豆腐でペアリングしましたが、辛さや痺れに打ち負けない味わいがクセになりました👍
あべ酒造の他のお酒も飲んでみたくなりました。酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
FOMALHAUT （新潟 / 阿部酒造）
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