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2026
5/8
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
極上 白鷹 大吟醸純米生原酒
特A地区 兵庫県吉川町産 山田錦 100%使用 生酛造り
精米歩合 50%
アルコール分 17度
道の駅 よかわ 山田錦の館で購入
ぢぃさんに、いただいた【宮水の郷】以来、約３年ぶりの白鷹❗️
白鷹を呑みたくても県内で自分の巡回コースでは、なかなか遭遇しないんです🥲
冷酒 穏やかな酸っぱい香り
フレッシュでジューシーな生酛らしい旨酸・微々チリ～辛苦～酸味の余韻で旨い😋
常温 旨ちょい甘酸～辛酸苦～酸味の余韻
温度上がり甘味が感じられ、より旨い😋
ぬる燗 ほんわかと香ばしいお米のええ香り😍
穏やかな旨甘～酸味～ちょい辛～酸味 & 微苦 & 微渋の余韻で旨い😋
生酛らしい酸味の効いた辛口酒かな🤔
やっぱり白鷹は、うめぇな❗️😋
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
白鷹 （兵庫 / 白鷹）
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