播州蔵之介さん(2026年4月28日)の日本酒「丹波櫻」レビュー

丹波櫻　特別純米


白鶴錦　精米歩合 70%
アルコール分 15度以上 16度未満


蔵元で購入

利き猪口の写真を撮るの忘れて呑んでしまった😓
一応、無職透明でした😅


冷酒　穏やかな甘酸っぱい香り
酸旨ちょい甘～酸味～辛苦渋の余韻がスーと消えます

常温　甘旨酸～辛苦ちょい渋の余韻
温度上がると酸味が減りバランスが良くなりました！

ぬる燗　ツ～んとアル臭～甘～い香り
旨酸～ちょい甘～辛苦旨

人肌燗　甘旨酸～辛苦の余韻


３日目　冷酒　甘味が増し、少しだけ酸味がまろやかになり旨くなりました😋

常温　旨甘～酸味～ちょい辛苦

人肌燗　旨甘酸～ちょい辛～微苦渋で旨～😋

ぬる燗　旨甘～ヒリ酸～苦味で旨い😋


可もなく不可もなく、あまり印象に残らないお酒かな🤔