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2026
4/28
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.2
「夢の途中」
秋田・齋彌酒造店・雪の茅舎-製造番号酒・純米大吟醸・山田錦・精米歩合35%・自社酵母・袋吊斗瓶採り・生原酒・16度
▼結婚記念日のハイクラスはこのところ雪の茅舎の製造番号酒が定番となった気が。麒麟山-煇が出てれば買うのだけれど6月と11月だからな。この時期に出る旬のプレミアムとなるとこれになるんだよなぁ
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▽鼻先に漂うふんわかと甘い香り。口に含めば濃厚なバニラ香、リッチなボリュームで鼻に抜けていく
▽懐の余裕を感じさせる柔らか味、奥行き感と立体感が柔らかく拡がる。感じるか感じないかの微妙な辛み。あくまで正統派で素直、柔らかい(何回目やねん)
▽上質、なめらか、華やか、ふくよか、澄んだ気品。フルーティとも違う熟した果実感。ちなみにこのお酒はここから低温熟成するとあの最高峰、聴雪に成長する発展途上。ぼくらの結婚記念日も結構熟しては来ているもののまだまだ(笑)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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