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2026
4/28
EY さん
満足度 4.5
初めての光栄菊。美味しい。人気になるもの分かる。
アタックは、フルーティーな香りで ライチ・メロン->マスカットと変化していく
ボディは、アルコール14％ということもありあっさり。加えて、さわやかな酸味が心地よい。キレが良く、若干の苦みを残しながらすっきりとした味わいでのど越しが良い 。
■基本情報
銘柄：光栄菊 Sukai 清海 特別純米 火入
精製歩合：麹米 60％ 掛米70％
アルコール度数：14
■テイスト
外観›
色：やや黄金色
濁り：透明
粘性：さらさら
香り›
甘い系：メロン、ライチ、マスカット
華やか系：米の香り
穏やか系：控えめ
味わい›
第一印象：フルーティー
甘み：［3 ］シャープ
旨味：［2 ］深み
酸味：［4 ］フレッシュ、シャープ
苦味・渋味：［3 ］清々しい
キレ・切れ味：［4］
ボディ感：［3 ］やや軽め
アルコール感：［2 ］ほとんど感じない
バランス：［4］酸が強い
口当たり・喉越し›
なめらか、クリア
後味›
スッキリ、長い、心地よい
総合評価
4.5/5
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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