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2026
4/27
Kazuki Kamanaka さん
満足度 4.5
私の一番推しの「寒菊」中でもこの「春日」は甘味と旨みがブレンドされた酒です。最近寒菊はなかなか手に入らなくなって来ました。買えてもお一人様1本とか、、。何とか1升瓶2本買えました。山田錦精米歩合50%。前回登録した「花邑」の山田錦純米大吟醸（精米歩合45%）と飲み比べたら酒蔵のコンセプトの違いがよくわかります。二つの酒蔵もこの味を出すのに、苦労されているのがよくわかります。2026.4.27自宅にて
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
晴日 （千葉 / 寒菊銘醸）
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