播州蔵之介さん(2026年4月25日)の日本酒「盛典」レビュー

盛典　特別純米　火入れ


五百万石　精米歩合 60%
アルコール分 16度


酒匠　香山商店さんで購入


盛典の高級酒以外の生酒は、一通り呑んだので火入れ酒はどうかな❓️🤔と試しに買ってみました！


冷酒　穏やかですが、ややクラシカルで酸っぱい香り
ややクラシカルな旨酸～辛ちょい苦～旨ちょい酸味の余韻

常温　ややクラシカルな旨酸味～ちょい辛苦味でキレ良く旨い😋

ぬる燗　スーとアル臭～穏やかな日本酒らしい香り
ややクラシカルな旨辛～酸苦味でキレ良く旨い😋


３日目　常温　クラシカルな旨酸味～ちょい甘酸～微辛～旨酸味の余韻で旨い😋

上燗　ツ～んとアル臭～甘酸っぱい香り😍
旨甘～ヒリ酸渋辛で旨い🥰
火入れの本領発揮‼️🥰


４日目　常温　クラシカルな旨ちょい酸～穏やかな辛味～ちょい酸辛の余韻で旨い😋

ぬる燗　ツ～んとアル臭の奥に酸っぱさのある香り
クラシカルな旨酸味～辛酸ちょい苦味の余韻で旨い😋


同じ特別純米酒でもモダン系の生酒に対し、火入れはクラシカルで全く別の酒を呑んでるみたい🤔
ビックリしました❗️😯

個人的には常温が一番好みで旨かったです😋