播州蔵之介さん(2026年4月12日)の日本酒「秀月」レビュー

秀月　生原酒　しぼりたて　( 冷や囲い )

しぼりたて原酒を半年間、氷温熟成させてるそうです❗️


麹米 山田錦 精米歩合 60%
掛米 五百万石　精米歩合 60% ???
アルコール分　18度以上 19度未満


蔵元で購入

冷酒　穏やか酸味のある香り
フレッシュで、口当たりの良いまろやかな甘旨酸味～ちょい辛苦味が綺麗に消え美味～～🥰

このお酒、搾ってから半年間、氷温貯蔵している為かアル添酒特有の後味のアル感が殆んどないため、ブラインドで呑んだらアル添酒と分からない人が多いと思うくらい美味い🥰

常温　冷たいのより酸味の増した甘旨酸味～ちょい辛酸味～やや苦味の余韻で旨～🥰

ぬる燗　甘～い香り～スーとアル臭
香ばしさのあるちょい甘旨～酸苦～ヒリ辛～苦味の余韻で旨い🥰


裏ラベルに【時間の流れとともに変化する風味を味わえる】とあるので明日に期待❗️🤤


２日目　冷酒　コクのある甘旨～酸辛～苦味の余韻で旨い😋
今日は【秀月　にごり生酒】の後に呑んだ (けっこう酔っぱらって覚醒❓️🤣) ので昨日よりアル添酒特有のアル感を少し感じます😓

人肌燗　甘苦～酸苦～辛酸～甘苦の余韻